De Witte MerelBistro · Roeselare

Bistro · Roeselare · Herfst

Een witte merel is zeldzaam. Een goede tafel hoeft dat niet te zijn.

Bistro De Witte Merel in Roeselare, aan de Hippoliet Spilleboutdreef. Lunch en diner aan een gedekte tafel. Reserveer online in een halve minuut, of bel 051 69 49 20.

Reserveer een tafel Bekijk de kaart

Openingsuren: zie onderaan de pagina.

De voorgevel van Bistro De Witte Merel in de avond, met warme verlichting en een gestreepte luifel
  • AdresHippoliet Spilleboutdreef 50
    8800 Roeselare
  • Telefoon051 69 49 20
  • VandaagZie uren
  • ReserverenOnline, in drie stappen

Verhaal 01

Zeldzaam, maar geen mysterie.

Een witte merel is een merel zonder de zwarte veren. Hij bestaat echt, maar je ziet hem bijna nooit. Die naam hebben we meegenomen naar de tafel.

Wij geloven dat een bistro niet ingewikkeld hoeft te zijn: een korte kaart, een tafel waar je mag blijven zitten, en iemand die weet wat er in de keuken staat. Zeldzaam is dan niet duur of hoogdravend, maar een avond waar niets misloopt.

Een gewone dinsdag aan een goede tafel, dat is al zeldzamer dan je denkt.

De ingang van Bistro De Witte Merel met het logo van de witte merel op de deur

Lunch, zonder haast

Van donderdag tot zondag zijn we 's middags open van 12u tot 14u. Kies uit de kaart: een soep van de dag, een voorgerecht of een hoofdgerecht, en eventueel iets zoets.

Voor wie
Collega's, vrienden, een lange lunch alleen
Wanneer
Donderdag tot zondag, 12u tot 14u
Hoe
Reserveer online of bel even
Reserveer een lunch

Diner, aan tafel

Van donderdag tot zondag 's avonds van 18u tot 21u. Voorgerecht, hoofdgerecht en iets zoets, in de volgorde die je zelf bepaalt. Neem er een glas bij, of niet.

Voor wie
Een etentje met twee, een avond met vrienden
Wanneer
Donderdag tot zondag, 18u tot 21u
Hoe
Stel je avond samen bij de kaart en reserveer
Stel je avond samen

Groepen en feesten

Een verjaardag, een teamdiner, een afscheid. Zeg ons hoeveel je bent en wat je wil vieren, dan stellen we het samen voor je op.

Voor wie
Gezelschappen vanaf zeven personen
Wat
Een voorstel op maat, met een vaste kaart
Hoe
Vul het formulier in, we bellen je terug
Bekijk de opties

De kaart 02

Stel je avond zelf samen.

Kies wat je wil en wij houden het bij. Als je klaar bent, zet je je keuze in de reservatie, zodat de tafel er al klaar voor is.

Prijzen in euro. Allergieën of dieetwensen? Meld het bij je reservatie.

Jouw avond

Nog niets gekozen.

  1. Tik op het plusteken bij een gerecht.

Sfeer 03

Sfeer aan tafel.

De zaal, de keuken en het bord. Zo ziet een avond bij ons eruit.

De zaal en de bar van Bistro De Witte Merel met warme lampen en een wijnkoeler
Zaal
Een bord met rosé gebakken vlees, een kroket, groenten en een donkere saus
Bord
Een schelp op een zwart bord, afgewerkt met kruiden
Uit de keuken
Twee glaasjes met sorbet en een bloemetje
Dessert
Een kom met gerookte zalm, zalmeitjes en gekleurde groenten
Uit de keuken
Glaasjes met tartaar en eetbare bloemen op een schaal
Apero

Samen aan tafel 04

Met twee, met twintig, met een feest.

Hoe groter het gezelschap, hoe meer je er best vooraf over praat. Kies wat bij je past, dan weet je meteen wat de volgende stap is.

i.

Kleine tafel

2 tot 6 personen

  • Online reserveren, zonder bellen
  • Kies datum en uur
  • Allergie? Zet het bij je opmerking
Reserveer online
Onze tip

ii.

Gezelschap

7 tot 20 personen

  • Eerst een aanvraag, dan bevestigen we
  • Een vaste kaart voor de hele tafel
  • Vooraf bespreken wat je wil vieren
  • Aparte afspraak over betaling
Vraag een voorstel

iii.

Feest

Vanaf 20 personen

  • Persoonlijk voorstel op maat
  • Menu, dranken en uren samen vastleggen
  • Bel ons, dan plannen we een gesprek
Bel 051 69 49 20

Reserveren 05

Een tafel, in drie stappen.

Kies hoeveel jullie zijn, wanneer, en laat je gegevens achter. Je krijgt een bevestiging zodra de zaak je aanvraag gezien heeft.

Liever bellen?

051 69 49 20
  1. Je stuurt je aanvraag. Datum, uur en aantal, in een halve minuut.
  2. De zaak bevestigt. Per e-mail of telefoon, zodra de aanvraag gezien is.
  3. Je schuift aan. Allergie of verjaardag? Dan weet de keuken het al.

Liever meteen zekerheid? Bel ons op 051 69 49 20.

01 Met hoeveel?
02 Wanneer?

Kies een datum.

Kies eerst een datum, dan zie je de uren.

Kies een uur.

03 Op wiens naam?

Vink dit aan om verder te gaan.

Aanvraag klaargezet

Dank je wel.

Nog één stap: stuur je aanvraag per e-mail naar de zaak. De zaak bevestigt daarna. Liever bellen? 051 69 49 20.

Verstuur per e-mail

Praktisch 06

Wanneer en waar.

Openingsuren
Maandaggesloten
Dinsdaggesloten
Woensdaggesloten
Donderdag12u – 14u · 18u – 21u
Vrijdag12u – 14u · 18u – 21u
Zaterdag12u – 14u · 18u – 21u
Zondag12u – 14u · 18u – 21u

Gesloten op maandag, dinsdag en woensdag.

Adres

Hippoliet Spilleboutdreef 50
8800 Roeselare

Open in Google Maps (opent een nieuw tabblad)

Goed om te weten

Hoe reserveer ik?

Via het formulier hierboven (je aanvraag gaat per e-mail naar de zaak), of door te bellen naar 051 69 49 20. Je krijgt een bevestiging van de zaak zodra je aanvraag is gezien.

Wat als ik een allergie heb?

Zet het in het opmerkingenveld bij je reservatie en herinner het ons bij aankomst nog eens. Dan houden we er rekening mee.

Kunnen we met een grote groep komen?

Ja. Kies 9+ bij de personen of kijk bij de groepen. We bespreken vooraf wat je wil en maken een voorstel.

Kan ik eten afhalen?

Nee, eten kan niet worden afgehaald. Je bent welkom om aan tafel te genieten; reserveer gerust via het formulier hierboven of bel 051 69 49 20.

Kan ik mijn reservatie wijzigen?

Bel ons zo vroeg mogelijk op 051 69 49 20. Dan zoeken we samen naar een nieuwe datum of een ander uur.

Tot binnenkort aan tafel.

Reserveer een tafel